( Read more... )

( Read more... )

Мастер-класс: Сациви
Наконец-то приехала мама моей самой лучшей подруги. Она сама из Грузии. И в каждый свой приезд я всегда пользуюсь случаем и выклянчиваю по мастер-классу. В этот раз мы готовили сациви. Это вкусно, ароматно, волшебно. Все эти грузинские специи... Вах-вах. Как я люблю грузинскую кухню.
Итак, рекомендую.


( Read more... )

Гурули - это грузинское блюдо из курицы. Как и многие грузинские блюда, гурули запоминается своим ярким и богатым вкусом. Курица, орехи, пряности и много зелени - вот главные ингредиенты этого блюда. Просто и очень празднично.
Рекомендую!


( Read more... )

Всем известно, что основа лобио - это фасоль… как правило, красная. И для настоящего лобио лучше всего использовать сухую красную фасоль. Долго варить и главное, доварить до нужной консистенции… с одной стороны не переварить, с другой, чтобы фасоль не была слишком твердой ( Read more... )